Pieczątki do znakowania jaj – identyfikacja jaj zgodnie z przepisami
Znakowanie jaj to istotny element identyfikacji produktów wprowadzanych do sprzedaży. Charakterystyczny kod, który widoczny jest na skorupce pozwala ustalić, skąd pochodzą jaja oraz w jakim systemie hodowane są kury.
Do wykonania takich oznaczeń wykorzystywane są specjalne pieczątki do jaj oraz przeznaczone do tego tusze.
Skorupka jajka nie jest typową powierzchnią, na której pracują standardowe pieczątki biurowe. Jest gładka, zaokrąglona i ma inną charakterystykę niż papier czy karton.
Pieczątka przeznaczona do znakowania jaj umożliwia uzyskanie równomiernego i czytelnego odbicia na zakrzywionej powierzchni skorupki. Istotny jest również odpowiedni rozmiar znaków.
Nie każdy tusz nadaje się do jaj
W przypadku znakowania produktów spożywczych rodzaj użytego tuszu ma szczególne znaczenie.
Właściwie dobrany tusz powinien zapewniać wyraźne odbicie, odpowiednią trwałość oraz szybkie wysychanie. Najważniejsze jest jednak, aby stempel pozostał na powierzchni skorupki, a nie przenikał do jej wnętrza.
Co regulują przepisy?
Zasady dotyczące wprowadzania jaj do obrotu oraz ich znakowania wynikają przede wszystkim z unijnych przepisów dotyczących norm handlowych dla jaj, w tym z rozporządzeń Komisji (UE) 2023/2465 i 2023/2466.
Przepisy określają zasady:
– znakowania jaj kodem producenta,
– wymiarów i czytelności oznaczenia,
– miejsca znakowania,
– klasyfikacji jaj,
– pakowania,
– informacji przekazywanych konsumentowi,
– wyjątków od obowiązku znakowania.
Standardowe oznaczenie jaj zawiera kod producenta, naniesiony w taki sposób, aby można było go łatwo odczytać. Minimalna wysokość znaków wynosi 2 mm.
W swojej ofercie posiadamy pieczątki oraz szybkoschnący tusz do znakowania jaj w 4 kolorach (czarny, czerwony, niebieski, zielony). Uwzględnia on unijne wymagania dotyczące barwników stosowanych przy znakowaniu produktów spożywczych.
W swojej ofercie posiadamy pieczątki oraz szybkoschnący tusz do znakowania jaj w 4 kolorach (czarny, czerwony, niebieski, zielony). Uwzględnia on unijne wymagania dotyczące barwników stosowanych przy znakowaniu produktów spożywczych.
Zobacz również: Pieczątki do znakowania jaj